Lucio Blázquez Blázquez (Serranillos -Ávila-, 1933) es uno de los hosteleros más prestigiosos de España. Y lo curioso es que lo ha conseguido con un plato tan sencillo y auténtico como los huevos estrellados.
Va a trabajar "todos los días" a su mítico Casa Lucio, enclavado en plena Cava Baja, y que abrió donde se encontraba El Segoviano, mesón en el que empezó a trabajar como empleado. Asegura que le echó "cojones" para reformarlo y convertirlo en los que es ahora, un local que ha hecho historia en estos 40 años.
Por su local han pasado todo tipo de personajes famosos. "Yo podía haberme separado 25 veces, pero me he sabido sujetar", afirma pícaro. De todas las mujeres que pasaron delante de sus ojos, la que más le impresionó fue Jane Fonda. Aunque se confiesa todavía muy enamorado de su mujer.
