Vídeo: Redacción | Foto:Telemadrid
(Actualizado

Alfredo Boullón es el director de la residencia de ancianos de Collado Villalba donde viven 140 personas, todos de financiación total asignados por la Comunidad de Madrid.

También funciona como centro de día al que acuden 45 personas desde las ocho de la mañana hasta las siete de la tarde.

Para atender correctamente a todos los residentes, este centro dispone de cien trabajadores entre los que se encuentran 54 auxiliares, 14 personas encargadas de la limpieza, 1 trabajador social, 1 psicólogo o 3 fisioterapeutas.

La instalación también dispone de diferentes salas donde se puede realizar ejercicio, rehabilitación o entretenimiento.

Y uno de los aspectos fundamentales, y que es la causa de muchas de las reclamaciones presentadas en otros centros, es la calidad y la cantidad de la comida que aquí cuidan especialmente ofreciendo menús variados y con buena presentación.

Roberto Santana, cocinero del centro: "yo si llego a mayor y estoy en una residencia, quisiera que me trataran igual".

Y uno de los aspectos fundamentales, y que es la causa de muchas de las reclamaciones presentadas en otros centros, es la calidad y la cantidad de la comida que aquí cuidan especialmente ofreciendo menús variados y con buena presentación.