Saber si un pescado está fresco

Con Dos Fogones

23/09/2018 20:53 (Actualizado 01/10/2018 08:40)

Trucos muy sencillos.

1) Ojos brillantes y no hundidos

2) Agallas rojas y nada viscosas

3) Al tacto, la carne tersa y tiene que ""volver"". Si se queda hundida, malo.