'Pollo Hijoputa', 'Panceta a lo loco'...son algunas de las recetas locas y 'Pirrakas' que preparan en el restaurante Runaways de la calle Embajadores (197). Ellos lo llaman cocina fugitiva al estilo 'Pirrakas'. Su creador, Javier Domínguez nos prepara otro de sus platos locos: 'Empanadillas Wonton de vaca madurada'.
Ingredientes:
Para la empanadilla:
- Carne de vaca madurada durante 8 meses
- Pasta Wonton (para hacer las empanadillas)
- Cebolleta fina (dulce)
- Salsa de ostras
- Aceite de sésamo
- Sal y pimienta
Para la salsa:
- Salsa de soja tratada
- Azúcar glas
- Vinagre de arroz
