Las ovejas del Imidra pasan por la 'peluquería' en Aranjuez
- Necesitan librarse de su espesa capa de lana cuando llega el buen tiempo.
A los más de 300 ejemplares que forman el rebaño del Institudo Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural (Imidra) les toca, este miércoles, pasar por la peluquería. No nos lo podíamos perder así que allí han estado las cámaras de 'Buenos Días, Madrid', de Telemadrid.
Las ovejas necesitan recortar su pelo una vez al año cuando llega el buen tiempo. La gran capa de lana que les cubre les da mucho calor y puede provocarles enfermedades en verano.
Pero que sea bueno no quiere decir que les guste. A las ovejas no les hace mucha gracia que las esquilen. "Sufren estrés", nos explica Nacho sin dejar de manejar, a toda velocidad, una maquinilla eléctrica que libra a la oveja que tiene entre manos de su espesa capa de lana. "No les gusta pero hay que hacerlo".
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Nacho es uno de los tres esquiladores profesionales (los otros dos son Álvaro y Miguel) que se encargan de la 'peluquería' de las ovejas del Imidra. Señala que es un trabajo duro, muy exigente, que "requiere mucha técnica y concentración para estar bien colocado en la postura y que el animal sufra lo menos posible".
El esquileo de ovejas se considera un deporte y a lo largo del año tienen lugar diferentes competiciones, tanto en España como en el resto del mundo. Este año, el País Vasco ha enviado una 'selección de esquiladores' al campeonato mundial.
"En el mundo, Australia y Nueva Zelanda se llevan la palma pero en España somos muy buenos, tenemos una cantera en Extremadura que pega muy fuerte", explica Nacho.
"Hay una cantera de esquiladores en Extremadura que pega muy fuerte"
A su lado y con otra oveja entre manos, Miguel insiste en que el suyo es "un trabajo muy duro" y añade que corren tiempos difíciles para su profesión porque "la lana va perdiendo valor y nuestro trabajo también". Por cada oveja esquilada cobran 1,80 euros.
El esquileo se realiza en Aranjuez. Las ovejas son ejemplares de las dos razas autóctonas de la Comunidad de Madrid, que se encuentran en peligro de extinción: la Rubia de El Molar y la Colmenareña.
El IMIDRA tiene un rebaño en la finca 'La chimenea', con ejemplares de las razas autóctonas ovinas de la Comunidad de Madrid en peligro de extinción: la Rubia de El Molar y Colmenareña.
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El esquilado no lastima a la oveja. Los profesionales utilizan una máquina eléctrica que tiene un peine y unas cuchillas que permiten recortar el manto de lana del animal sin dañarlo.
Hay quienes utilizan tijeras para llevar a cabo un esquilado manual. Aunque el proceso es mucho más lento que el mecánico, éste permite mantener el cuero y la capa de grasa natural de la oveja que se encuentra en la piel del animal.
Son ovejas de las dos razas autóctonas de Madrid que se encuentran en peligro de extinción: la Rubia de El Molar y Colmenareña
Antes de esquilar a las ovejas, hay que asegurarse de que la lana esté seca para que se almacene en las mejores condiciones y garantice su calidad al procesarla.
El nombre de Rubia de El Molar procede de la tonalidad rubia que presentan sus individuos en la cabeza y extremidades. Su peso se sitúa entre los 40 y 50 kg. para las ovejas y 65-75 kg. para los carneros.
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La oveja colmenareña ocupa una zona de altitud destacada, con clima muy seco y temperaturas muy bajas en invierno. Son de tamaño pequeño, que es consecuencia del difícil medio en el que viven. El color es blanco con pigmentación negra o marrón en cabeza y extremidades. Las ovejas suelen pesar entre 30 y 35 kg, y los carneros entre 45 y 60 kg.
El Banco de Germoplasma de las Razas Autóctonas del Imidra conserva dosis seminales y embriones de estas razas con el objetivo de mejorar las especies, la productividad y generar empleo en el sector. Hay unos 7.600 ejemplares de Colmenareña y unos 2.000 de Rubia del Molar en la Comunidad de Madrid.
