Hoy se celebra en todo el mundo el Día del Pan: un alimento fundamental para millones de personas que, sin embargo, en los últimos años ha perdido algo de peso específico en nuestra dieta. Falsos mitos, como que su consumo engorda han relegado a este producto básico frente a otros pero -atención- los expertos aconsejan su consumo diario, incluso en dietas hipocalóricas.
