Ocho panaderías de la capital se han unido para crear el llamado Garrote del Santo, una crujiente y deliciosa barra de pan, con higos y ajonjolí, para compartir en la pradera del Manzanares el próximo 15 de mayo, festividad de San Isidro, patrón de Madrid. Una barra elaborada con harina de trigo, agua de Madrid, masa madre como único fermento, higos macerados en vino o anís de Madrid, y sal, con cobertura de salvado. Entre 70-80 centímetros de longitud y curvada en forma de garrote en uno de los extremos. Fermentación mínima de 18 horas.
Escuela de emociones con Montse Martínez y Ángel Cercós, hoy hablamos de rencor.
Feria de San Isidro con Miguel Angel Moncholi.
Nos visitan Roberto Azorín, uno de los directores del Glory Days Festival, y Javier de Pedro... voz de Iberia Sumergida, banda tributro Héroes del Silencio.
