17 quitanieves están trabajando en la Comunidad de Madrid para evitar placas de hielo. Se están esparciendo 53 toneladas de sal y salmuera. Hoy visitamos el Centro de Vialidad Invernal de El Ventorrillo. Está situado a 1.500 metros de altitud camino del puerto de Navacerrada. Allí se carga la sal, se cambian las cuchillas y repostan los quitanieves que pertenecen a la zona noroeste de la Comunidad. Recetas con judías verdes con Marga García: estofadas; con mostaza, miel, almendra y tomillo (de Gordon Ramsey) y ajo frito y pimentón. Carlos Núñez llega a Madrid dentro del Inverfest, el festival de música con el que el Teatro Circo Price da la bienvenida al año. El mago de las flautas y las gaitas celebra los 20 años de su primer disco A Irmandade das Estrelas, verdadera explosión de la música celta en España. Para festejarlo invitará a jóvenes artistas de toda la Península con los que acaba de grabar la nueva película de Carlos Saura.
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