Más de 100 hamburguesas compiten en Alcobendas por ser la mejor de la alta cocina ibérica
- La Golden Ibérica es un campeonato que utiliza la hamburguesa para unir gastronómicamente los sabores de la península Ibérica
Más de cien hamburguesas de restaurantes de España y Portugal competirán en la Golden Ibérica, el primer campeonato que utiliza este plato para unir los sabores de la península Ibérica, según han informado los organizadores.
La competición celebrará sus semifinales y la final la próxima semana en Alcobendas. Entre los 102 participantes se elegirán las mejores hamburguesas de cada comunidad autónoma y de cada país, así como categorías especiales: sin gluten, de pollo y de innovación.
Las hamburguesas ganadoras se podrán degustar en 2026 durante una gira en gastronetas por distintas ciudades de España y Portugal.
Estrechar lazos entre España y Portugal
Se trata de la primera competición ibérica de hamburguesas, que busca visibilizar la creatividad española y portuguesa en la cocina y estrechar lazos culturales y económicos entre ambos países.
El concurso ha sido impulsado por hosteleros asturianos con experiencia en otros certámenes gastronómicos, que pretenden consolidar un evento anual que premie la mejor hamburguesa ibérica.
Esta es la mejor hamburguesa de España
6 hamburguesas portuguesas y 96 españolas
En esta primera edición se han inscrito 6 hamburguesas de Portugal y 96 de España, repartidas por toda la geografía española:
- Andalucía: 17
- Asturias: 17
- Madrid: 10
- Castilla y León: 10
- Comunidad Valenciana: 9
- Castilla-La Mancha: 7
- Cataluña: 6
- Galicia: 6
- Murcia: 4
- Canarias: 3
- Extremadura: 2
- País Vasco: 2
- La Rioja: 2
- Aragón: 1
Todas las hamburguesas, con fotos, descripción, ingredientes y establecimiento, están disponibles en la web del campeonato: thegoldenibericaburger.com.
Premios y gira
La hamburguesa ganadora obtendrá un premio de 3.000 euros en productos.
Por su parte, los vencedores de cada comunidad autónoma y de las categorías especiales participarán entre febrero y octubre de 2026 en una gira de gastronetas por ciudades de España y Portugal.
Fechas del concurso
- Semifinales: martes 25 de noviembre
- Final: miércoles 26 de noviembre, en el centro Espazio 32 de Alcobendas
Este campeonato convierte a la hamburguesa en protagonista de la alta cocina ibérica, mostrando la creatividad y la innovación de chefs de ambos países.
