Casi el 70% de la fruta que se consume en España tiene plaguicidas
- Según un estudio realizado por Ecologistas en Acción con datos de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición
El 46% de los alimentos consumidos en España está contaminado con plaguicidas. Este porcentaje sube al 69% en el caso de la fruta, según el informe ‘Directo a tus hormonas 2026’ que publica Ecologistas en Acción.
El objetivo, explican los autores, es mostrar la exposición de la población a plaguicidas a través de los alimentos de consumo habitual y exigir acciones para proteger la salud pública y el medio ambiente.
Partiendo de los resultados de los últimos análisis disponibles del Programa de Control de Residuos de Plaguicidas de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) de alimentos consumidos en 2024, la organización encuentra residuos de 127 plaguicidas distintos, entre ellos 59 sustancias no autorizadas en la Unión Europea.
Alerta alimentaria grave por la presencia de un componente tóxico en una fruta española
Además se han hallado 48 plaguicidas disruptores endocrinos, que afectan al correcto funcionamiento del sistema hormonal a cantidades muy bajas; 14 plaguicidas PFAS, llamados sustancias químicas eternas por su persistencia y que se relacionan con graves problemas de salud; y 15 sustancias ‘candidatas a la sustitución’, sustancias obligadas a ser sustituidas por alternativas seguras debido a sus graves efectos cancerígenos, tóxicos para la reproducción, de disrupción endocrina, persistencia, toxicidad y bioacumulación, exponen en sus conclusiones.
La organización ha encontrado residuos de 127 plaguicidas distintos, entre ellos 59 sustancias no autorizadas en la Unión Europea
Según Kistiñe García, coautora del estudio: “Preocupa que el 32% de los alimentos presenten contaminación múltiple con más de un plaguicida, con casos extremos como el de ocho muestras con más de 10 sustancias cada una, o una uva con 14 plaguicidas distintos”.
La comunidad científica alerta del elevado riesgo para la salud pública que supone la exposición a múltiples plaguicidas, cuyo efecto combinado no está previsto ni regulado correctamente, lo que deja a la población desprotegida.
Advierten de la presencia de más de 100 plaguicidas en alimentos de consumo diario
MEJOR ALIMENTOS LOCALES
Ecologistas en Acción recomienda consumir alimentos locales, cuyo porcentaje sin plaguicidas, del 61%, es más del doble que el de los alimentos importados, en los que solo el 28% se libra de tener sustancias tóxicas.
Además, consumir alimentos de temporada, con más sabor y menos plaguicidas aplicados para su conservación. Entre estos últimos, destaca el fungicida imazalil, un disruptor endocrino que ha sido la sustancia más detectada en los alimentos.
Según Koldo Hernández, coautor del estudio: “Siempre que se pueda, es preferible elegir alimentos ecológicos, aunque sin olvidar que el objetivo es que todos los alimentos, no solo los ecológicos, estén limpios de plaguicidas”.
Reclaman al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación más apoyo a los agricultores que cambien a una producción sin estas sustancias tóxicas y subrayan que "España debe impedir que los alimentos contengan plaguicidas no autorizados, mejorando el sistema de seguridad alimentaria".
Exigen a la Comisión Europea que no prorrogue el uso del pesticida glifosato
BRUSELAS Y LOS PLAGUICIDAS
Como punto final, Ecologistas en Acción alerta del peligro que supone para la salud y la naturaleza la aprobación ilimitada de los plaguicidas del Ómnibus de Alimentos y Piensos que propone la Comisión Europea, que podrían obtener al menos 13 sustancias activas presentes en el 17% de los alimentos españoles.
La propia Agencia Europea de Seguridad Alimentaria afirma que existe una alternativa segura a la aprobación ilimitada de plaguicidas, tan sencilla como que la Unión Europea aporte más recursos para el proceso de evaluación, concluyen.
