Bacalao, el plato estrella
Madrid/ Es el último fin de semana de cuaresma, y de comer por lo tanto el plato estrella de la Semana Santa, el bacalao.
El consumo de este alimento aumenta más de un 50% en estas fechas. Y lo saben bien en los restaurantes madrileños que estos días, ofrecen sus tapas y platos con el ingrediente estrella, el bacalao.
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