Una veintena de bares de Triball celebran la I jornada gastronómica dedicada a la croqueta desde el 12 al 14 de marzo, donde se darán cita desde las más tradicionales, como las de cocido o jamón, hasta las más nuevas creaciones, como las de cabrales con nueces, pincho moruno o chipirón al ajillo.
La Asociación de Comerciantes de triBall organiza la jornada para disfrutar de este manjar sin tener que pasar horas en la cocina, acompañándola con una cerveza, un vino o un vermú.
Es una de las tapas que nunca falta en la carta de un restaurante o taberna y a pesar de que Madrid es una ciudad muy croquetera --a juzgar por la cantidad de locales en la que es la estrella-- esta ruta es la primera que se organiza en la capital.
