Hace más de 500 años los aztecas ya molían las habas del cacao para crear bebidas y salsas con las que aderezar sus comidas. Con el descubrimiento, el azúcar llegón a América y de la mezcla de ambos, cacao y azúcar, nació el chocolate.
Hoy en día podemos disfrutar de este manjar en formas muy diversas, bombones, tabletas, turrones, perlas, postres... Pero también se utiliza como cosmético.
En el Salón de Chocolate de Madrid podemos ver, oler y probar el chocolate en sus más curiosas variedaes: chocolate de melón y jamón, con pétalos de flores y hasta con copos de oro de 23 kilates.
