Los panaderos artesanos venden en la actualidad un 47% menos de kilos de pan que hace diez años, por eso un grupo de 50 maestros panaderos, junto al cocinero Pepe Rodríguez, han repartido esta mañana 6.000 barras de pan en Madrid, de forma gratuita, para recuperar el canal artesano y difundir la creación de una nueva masa.
