Aprovechando que estamos en Cuaresma y que lo suyo es comer pescado, en Madrid Directo hemos querido mostrar una receta original a base de bacalao: los buñuelos.
Ingredientes:
- 250 gramos de harina
- 1/2 litro de agua
- 125 gramos de manteca
- 3 huevos
-325 gramos de bacalao
- 1 y 1/2 dientes de ajo
- pimienta
- aceite y sal
- perejil
