Receta de los buñuelos de bacalao

Madrid/ Aprovechando que estamos en Cuaresma y que lo suyo es comer pescado, en Madrid Directo hemos querido mostrar una receta original a base de bacalao: los buñuelos.

Ingredientes:

- 250 gramos de harina

- 1/2 litro de agua

- 125 gramos de manteca

- 3 huevos

-325 gramos de bacalao

- 1 y 1/2 dientes de ajo

- pimienta

- aceite y sal

- perejil