Mercamadrid y la Agencia para el Empleo colaboran en la puesta en marcha de cursos como motor de creación de empleo cualificado en el sector alimentario. El Centro de Formación de Mercamadrid como escuela especializada en oficios del sector alimentario y que la delegada de Equidad, derechos Sociales y Empleo, Marta Higueras, anunció el 14 de septiembre de 2015 en el Pleno de Empleo, ya es una realidad.
