Manzanares y Soto crean un coto micológico en La Pedriza

Los ayuntamientos de Manzanares El Real y Soto del Real han firmado una alianza para acercar las setas a la ciudadanía, a través de actividades conjuntas que promueven una recolección responsable y tratan de poner en valor la riqueza natural de la Sierra de Guadarrama.

Con ese fin, ambos municipios han puesto en marcha el grupo 'Coto micológico setas Pedriza San Blas', junto a una serie de actividades para hacer más cercana la micología, por ejemplo, con clases para aprender a identificar distintas especies de setas, charlas educativas y talleres de gastronomía, según indican en una nota.

Entre las actividades previstas destacan los talleres micológicos gratuitos, que permiten conocer las principales características de las setas y “adquirir nociones básicas para su identificación”; al tiempo que habrá salidas al campo junto a personal especializado.

"De setas por los bares"

Además, se ha organizado un programa formativo en Manzanares El Real, para los días 8 y 9 de noviembre; y la inauguración de la exposición fotográfica 'Las setas del Parque, conócelas', que permite descubrir la variedad de especies presentes en el entorno natural a través de sus formas, colores y particularidades.

El ciclo incluye también una ruta gastronómica por Manzanares el Real y Soto del Real bajo el lema 'Este otoño, de setas por los bares', que llevará este producto a la hostelería local, a través de múltiples recetas.