La mejor tiradora de cerveza de España es una camarera de Alcorcón

Madrid/ Se llama Lorena Medina, trabaja como camarera en La Taberna II de Alcorcón y este lunes se ha convertido en la ganadora del Campeonato de Tiraje de Cerveza celebrado en el marco de Salón Gourmets, competición en la que Branduse Emanuel Ionut, del Mesón Casa Juan, de Arganda del Rey, ha quedado en segunda posición.

Medina e Ionut se han convertido en los mejores tiradores de cerveza de España en esta competición que se ha celebrado en la primera jornada de la feria Salón Gourmets, donde el cocinero Manuel Andrés Pérez, del restaurante Bediako Batzoki Berria, de Vizcaya, se ha coronado este lunes como Mejor Chef de Hamburguesas Gourmet de España en el 'Burger Combat', que le ha enfrentado a otros cinco finalistas de toda España.

Además, en la primera jornada de la feria gastronómica también se ha celebrado el concurso de cortadores de jamón de Dehesa de Extremadura, en la que ha resultado ganador Josué Falcón, un cortador de jamón canario que también ha ganado el premio a la creatividad.

Los 6 finalistas, elegidos entre 109 competidores, han tenido una hora y media para cortar un jamón de unos 7 kilos cada uno y presentar sendos platos con las lonchas de maza, babilla y punta, tres partes de un jamón que presentan diferentes retos a la hora de cortarlos.