El Parque Agrario de Fuenlabrada acoge una jornada para que vecinos recojan frutas y verduras descartadas de la cosecha

El Parque Agrario de Fuenlabrada acogerá este sábado, dentro de las actividades organizadas con motivo del Día Internacional de la Tierra, una Jornada de Espigueo que consiste en recoger verduras y hortalizas descartadas tras la cosecha para que tengan un aprovechamiento.

Esta práctica permite recuperar productos frescos que, de otra manera, se perderían en el campo, y destinarlos a quienes más lo necesitan, contribuyendo así a "la reducción del desperdicio y al fortalecimiento de la solidaridad comunitaria".

Además, según ha indicado el Ayuntamiento en un comunicado, los participantes tendrán la oportunidad de aprender sobre el ciclo de los cultivos, la economía circular y el valor social del entorno agrario. La actividad está abierta al público, pero los participantes deben inscribirse previamente en la web del Consistorio.

La actividad se desarrollará de 10 a 13 horas

Además, durante toda la semana se está llevando a cabo en los centros educativos de la localidad, el programa Comida por el Clima, donde más de 4.200 escolares están disfrutando de menús elaborados con productos de temporada procedentes del Parque Agrario, buscando reducir "la huella ecológica de la alimentación y fomentar el consumo responsable desde la infancia", ha señalado el Gobierno local.

El Ayuntamiento de Fuenlabrada, a través de la Concejalía de Sostenibilidad, Medio Ambiente y Espacio Público, se une a la celebración mundial del Día Internacional de la Tierra con el objetivo de "concienciar sobre la protección" del entorno y "la importancia de adoptar estilos de vida más sostenibles"