Esta tarde el biólogo Miguel del Pino ha dado inicio a las fiestas con un pregón y se han puesto a la venta los panecillos del santo. Según la tradición traen dinero y trabajo todo el año. Este año se venderán 80.000 bollos del santo, elaborados por monjas de Úbeda. Se guarda el bollo durante un año junto a un monedero para tener trabajo. Y el viernes 17, día grande, se bendecirá también a las mascotas, como es tradición.