El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar presentará el próximo 14 de mayo la Ruta de la Tapa DOP Torta del Casar en Chamberí, ha informado el Consejo en un comunicado.
Un total de nueve bares del barrio madrileño de Chamberí participarán en esta ruta que quiere traer un poco de Cáceres, Capital Española de la Gastronomía, a Madrid. Cada establecimiento presentará una tapa elaborada con Torta del Casar acompañada de bebida.
El acto de presentación a los medios, dirigido por el director de la DOP, Javier Muñoz, comenzará en el restaurante 'La Contraseña' para después hacer un recorrido por todos los locales participantes.
Los bares que colaborarán con esta iniciativa son: La Contraseña, Los Arcos de Ponzano, Taberna de Alipio Ramos, Meat by Don Oscar, La Máquina, Vaga Lume, Le Qualité Tasca, Noama Gastrobar & Fusion y Casa Fonzo.
