El puerro es de esas verduras que muchos no saben sacarle todo el partido y por eso en Madrid Directo hemos buscado esta receta de purrusalda de bacalao para demostrar que con él se pueden hacer unos guisos estupendos. El truco para que este plato salga perfecto es cortar las patatas en cachelo, ¿no sabes cómo se hace? Pues mírate este vídeo en el que preparamos este rico potaje de vigilia.
Ingredientes
- Puerros
- Bacalao desalado
- Ajo
- Laurel
- Aceite
- Sal
