Las chuletas de cordero o de cabrito son de esos platos que le gustan a toda la familia, pero no tienen por qué ser siempre a la brasa o a la plancha. Por esta razón, en Madrid directo hemos aprendido a prepararlas rebozadas de una forma muy especial, original y diferente.
Ingredientes:
- 20 chuletas de cabrito
- 2 huevos
- pan rallado
- ajo
- perejil
- tomillo
- orégano
- sal
- 2 patatas
- mantequilla
- 1 chalota
