El mesón de Doña Filo

Madrid/ Javier Estévez, el chef de Doña Filo, un mesón de renombre en Colmenar del Arroyo, nos muestra las exquisiteces que podemos encontrar en este restaurante en el que, en vez de carta, el comensal se deja aconsejar por el propio restaurador. El menú degustación cuesta 50 euros.