Recuperando hortalizas perdidas.Le hablamos ahora de una isla, pero no de una cualquiera. Una en la que se recuperan variedades autóctonas de frutas y hortalizas gracias a la comunidad de Madrid. Como el tomate de Orusco, muy apreciado por los consumidores y por los mejores cocineros del país. Sobre la huerta madrileña más tradicional ponemos hoy, el Zoom de Telemadrid
