Álvaro Muñoz es un joven de Brunete. Tiene 19 años y muy claro que su futuro está entre los fogones. Por eso lleva dos años viviendo en la ciudad con más Estrellas Michelín por metro cuadrado del planeta: San Sebastián. Estudia en la Universidad más prestigiosa de cocina del país y acaba de ganar una beca. A sus platos se han rendido grandes de la cocina como Pedro Subijana.
