Recetas de postres de verano

Recetas de postres de verano

En 'Madrid Directo' hemos ido a un restaurante donde han preparado postres de verano. Todos ellos muy saludables, con frutas, helados y una gran variedad de productos naturales. Además, nos han dado ideas muy originales para elaborar en casa, como el carpaccio de piña con helado de mango, las brochetas de fruta con chocolate de naranja y las peras confitadas rellenas con mango. Una reportera nos da las claves para preparar una sopa fría de fresas y un sorbete de manzana, dos recetas con las que sorprender a cualquier invitado.

Sopa fría de fresas con helado de menta

Ingredientes:

- Helado de menta

- Orégano

- Infusiones: lima, té verde, laurel, tomilo, manzanilla y poleo

- Pimienta

- Fresones

- Azúcar

- Vino tinto

- Vermout

Sorbete de manzana

Ingredientes:

- Sidra natural

- Azúcar

- Manzana verde

- Helado de manzana

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