Platea, un nuevo espacio de ocio gourmet en Colón

Un Plan Perfecto

| 24.11.2014

Platea ha abierto sus puertas después de casi tres años de obras. Había que transformar un antiguo cine y una antigua discoteca en los 5800 metros cuadrados que hoy ocupa este nuevo espacio de ocio gourmet y gastronomía en la Plaza de Colón. Platea conserva la estructura vertical del espacio que hubo anteriormente y se divide en tres plantas, una veintena de barras y una coctelería de diseño. Todo ello con capacidad para 1100 personas y contando con la presencia de seis Estrellas Michelín entre su oferta. El restaurante que Ramón Freixá montó en la primera planta supone uno de sus mayores atractivos. El chef catalán trae su cocina a Madrid y en esta ocasión con precios más asequibles y platos más variados adaptados a todos los paladares. Cocina de mercado mezclando lo clásico y lo internacional son la clave del éxito.