Docamar se encuentra en el popular barrio de Quintana, y desde su esquina de la plaza del metro lleva más de cincuenta años sirviendo las mejores patatas bravas de Madrid. La clave del éxito se encuentra en la salsa que es una receta familiar que inventó el abuelo, el señor Donato, aquél que puso en pie el negocio en 1963. Sus ingredientes se saben a medias porque se mantiene el secreto que pasa sólo de generación en generación.
