Churros, porras, tomate con aceite, ajitos con pan. El desayuno madrileño se diversifica y cambia. Algunos dicen que aunque es muy rico, hay otros más saludables. El desayuno de la capital siempre ha estado caracterizado por las porras o los churros con chocolate.
Ahora, nos hemos pasado a unas tostadas de pan con aceite, tomate o ajo y un café. El desayuno es la principal comida del día y donde recargamos las energías para afrontar el día. Los hay quienes se cuidan mucho y lo primero que comen son piezas de fruta.
Sin embargo, quien dice haber cambiado los churros y porras por salud, no sabe que no son sinónimo de mala alimentación. Estos alimentos tienen menos grasa que una rebanada de pan, ni aditivos, ni colorantes y tampoco conservantes.
