Parla ya tiene la receta ganadora de su dulce más típico: el Huevo de Avutarda. Alberto Palacios se ha convertido en el ganador de un concurso que sólo tenía una condición, estar empadronado en el municipio. Él mismo, un militar para quien la cocina es una afición, nos ha enseñado cómo prepararlo.
Los vecinos de Parla, de momento, solo podrán saborearlo en La Rotisería de Rosario.La receta del Huevo de la Avutarda está colgada en la web del ayuntamiento de Parla, ya pertenece a sus vecinos pero siempre llevará el nombre de su creador, Alberto Javier Palacios.
