Saborea Madrid: las aceitunas de Campo Real

Saborea Madrid

| 17.11.2007

Las aceitunas son el producto estrella de Campo Real y la comarca. Conocemos cómo se producen y aderezan, y Juan Pozuelo las emplea para el plato principal de este programa, picantón relleno con aceitunas. También conocemos el invernadero 'La Isla', donde se cultiva sin tierra. Además conocemos cómo es el cátering del AVE, donde se sirven 6.000 comidas diarias. También aprendemos trucos para una correcta congelación de alimentos, cómo elaborar postres con cáscaras de frutas y consejos para aliviar la tos y los problemas respiratorios. Nos acercamos hasta el Circo Price para conocer la alimentación de sus artistas, y abrimos la nevera de Lina, una mujer ecuatoriana, para comparar su dieta con la española.

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