Santi Acosta y su equipo nos llevan a Valdepiélagos. A 37 kilómetros de Madrid y pegando a la provincia de Guadalajara. Un municipio donde conviven tradiciones como la de la rondalla y los gigantes y cabezudos con una ecoaldea pionera en nuestro país por el compromiso de sus vecinos con el medioambiente. Fernando descubre que este pueblo huele a azahar por su famosa fábrica de roscones y Raúl nos presenta a Anatolio, un hombre de 88 años y memoria prodigiosa que ha construido una maqueta de su pueblo con todo lujo de detalles.
