Leonor es una de las pocas mujeres "vaqueras" que aún quedan en el valle del Lozoya. Lleva desde niña cuidando vacas, aunque nació en Segovia, y se quedó aquí tras casarse. Todos los días se calza sus botas y deja de ser ama de casa para convertirse en vaquera. Aunque Leonor está al frente de la vaquería, le ayuda su hija. Con Raúl y con Leonor conoceremos la ganadería de Villavieja del Lozoya.
