Griñón: Hotel Vivar, el paraíso de la coliflor

Griñón: Hotel Vivar, el paraíso de la coliflor

El Hotel Vivar es el único hotel que hay en Griñón. Y la estrella de su carta es la coliflor de la localidad. Aquí han comido Isabel Preysler y su entonces marido el marqués de Griñón. Lola y Ángel, sus dueños, empezaron con un quiosco en el parque del Carraperal. El sueño de Lola desde pequeña era tener una cocina muy grande para dar de comer a mucha gente, así comenzó con el quiosco, después un pequeño restaurante que llegó a ser hostal, y tras una ampliación consiguió convertirlo en el hotel Vivar.

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