En 'Madrid Directo' hemos preparado un plato muy mediterráneo acompañado de chipirones y de un exquisito sofrito de verduras.
Ingredientes para el arroz meloso:
500 gr. de arroz
400 gr. chipirones
200 gr. chopitos
300 gr. fumet de langostinos
Ingredientes para el sofrito de verduras:
1 calabacín
1/2 berenjena
1/2 pimienta rojo
1/2 cebolla
Aceite y perejil
