Nunos: Tradición, mimo, esmero y alta pastelería

29.12.2014

La pastelería Nunos lleva más de diez años endulzando la vida de sus vecinos. El responsable es su maestro pastelero José Fernández y la fama que han adquirido en la capital todos sus productos navideños, especialmente el Roscón de Reyes. Tienen seis modelos diferentes y el día 5 de Enero pueden llegar a vender hasta 12.000 roscones.

Su secreto es la materia prima, la elaboración artesana y que cada año se encuentran no sólo los tradicionales roscones de nata o crema sino que siempre hay alguna sorpresa, alguna novedad que marca la diferencia. Este año, por ejemplo, la estrella es un roscón glaseado y bañado con ron Zacapa.

Aparte del roscón, encontramos otros dulces típicos como los turrones, buñuelos, bizcochos y coulants. Nunos es, además, una de las pocas pastelerías españolas que tiene su chocolate exclusivo Goson Noir.