La ensaimada, es un alimento representativo de Mallorca pero hay que saber hacerlo para que el sabor sea tan dulce. Por eso, en la Pastelería Formentorelaboran las ensaimadas artesanalmente desde 1956.
Este local se encuentra en un lugar idóneo, en el barrio de Salamanca y donde mantienen la esencia mallorquin con un antiguo horno que permite esas elaboradas y variadas elaboraciones.
