El mejor de rabo de toro de Madrid

En Casa Pedro son famosos por realizar a las mil maravillas este famoso plato castizo

Mundo Madrid

| 28.05.2018

Su cocina es “auténtica, tradicional y castellana” y lleva más de tres siglos conquistando el estómago de los madrileños.

Casa Pedro ha recibido el premio a “Mejor el establecimiento para el público” , gracias sobre todo a su plato estrella, el rabo de toro.

Este plato tan castizo y tradicional tiene mucho trabajo y lo hemos podido descubrir.

Los ingredientes que utilizan, son los siguientes: zanahoria, ajo, cebolla, caldo de carne, rabo de toro y vino tinto.

No es fácil realizar un plato que cuenta con tanta historia, incluso comenzó en Roma siguió en Córdoba donde se asentó y ya en Madrid cogió aún más fama gracias a San isidro.