Allá por 1993 José Andrés, el prestigioso chef asturiano José Andrés decidió llevar a la cultura gastronómica norteamericana el concepto de la tapa, tan famoso en nuestro país. Así nació Jaleo, un restaurante situado en el
barrio de Penn Quarter que se ha convertido en un auténtico icono de la comida española.
Jaleo ofrece un impresionante surtido de tapas, pequeños platos tradicionales de España, así como paellas, sangrías y una selecta oferta de vinos españoles.
