En el centro de Toulouse encontramos el Puerto de la Embocadura, un puerto fluvial en el que confluyen todos los canales de la ciudad. A finales de siglo XVII se construyó el Canal de Midi, que comunica el Mediterráneo con el Atlántico.
Desde Toulouse hasta el Mediterráneo, este canal es una auténtica autopista de agua que mide más de 200 kilómetros. Y todavía se utiliza, lo que le convierte en el canal navegable en uso más antiguo de Europa.
