Hoy en Madrid Trabaja hemos hablado de la primera escuela profesional de carnicería que ha comenzado a funcionar en el céntrico Mercado de Barceló.
Comunidad, Ayuntamiento y la patronal del sector, Fedecarne colaboran en esta iniciativa que pretende aliviar la falta de carniceros y charcuteros en nuestra región. La directora general de Fedecarne, María Sánchez, nos ha explicado el funcionamiento de la escuela que impartirá el primer certificado de profesionalidad en nuestra comunidad.
Escucha Madrid Trabaja, de lunes a viernes, de 15 a 16 horas, en Onda Madrid.
