Receta de la mejor menestra de verduras

Madrid Directo

| 29.03.2011

Un plato fácil, pero que no todo el mundo sabe hacer realmetne bien. Es important´siimo hacerla con la mejor materia prima.

Lo primero es cocerla, pero el verdadero secreto es limpiarlas y hervirlas bien. Cada verdura tiene que cocer por separado oprque cada una tiene su punto de cocción.

Ingredientes

- Espárragos blancos frescos

- Alcachofas

- Coliflor

- Cebolla

- Habas

- Guistantes

- Coliflor

- Jamón serrano