Patatas revolconas, un plato de campesinos

Patatas revolconas, un plato de campesinos

Lo que era la ferretería más antigua de Madrid es hoy un restaurante donde hacen unas patatas revolconas actualizadas deliciosas, en vez de torreznos llevan cochinillo cochifrito a baja temperatura.

Esta antigua ferretería de 1882 tiene al frente al chef Alfredo González.

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