Huevos trufados con espuma de patata y polvo de jamón

Tres gotas de trufa blaca convierten un huevo en un manjar; unas cargas de gas hacen de la patata un espuma exquisita; y el calor justo reducen el jamón a un polvo sabrosísimo. Todos estos ingredientes juntos conforman un plato de lujo que podemos degustar en este restaurante que prepara platos muy cuidados y llamativos a buen precio, como el bocadillo de presa con parmesano, rúcula y cebolla crujiente.

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