Luján Soler, nutricionista, nos da consejos básicos pero imprencisdibles para que conservemos nuestros alimentos y así evitemos intoxicaciones. Entre ellas están, extremar la higiene personas (lavarnos las manos cuando vayamos a cocinar); Refrigerar la comida cuando antes pero hacerlo siempre evitando la contaminación cruzada; tener cuidado con la comida que llevamos a la playa o campo, siempre resguardada enrecipientes muy límpios y hermeticamente cerrados, ya sean en tupers y o en una nevera, y mucho ¡ojo! con los pescados crudos y salsas, hay que tener mucha precaución.
