Berenjenas con foi y jamón

En el restaurante 'Al Punto' (Avenida Machupichu 85) nos preparan unas berenjenas con foi y jamón. Un truco para las berenjenas: pasarlas por leche antes en enharinarlas. Y un truco para que el plato quede perfecto, cortar el jamón justo antes de servir el plato.

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