Atún rojo en dados con habitas

Madrid Directo

| 02.08.2012

Preparamos un plato de atún rojo de almadraba. Utilizamos la ventresca cortada en dados y acompañamos de unas habas baby. Nos proponen también un ajoblanco de primero pero con un toque de trufa y gamba roja. Recetas sanas y de temporada.