El Mercado de Guzmán el Bueno 'encuentra' las mejores sardinas dulces y saladas de Madrid
- El concurso Sardinas de carnaval y la Ruta de la sardina se enmarcan en el programa del carnaval de Madrid de 2026
La sardina es protagonista en el Mercado de Guzman el Bueno, donde ha tenido lugar un concurso con recetas originales a base de sardina tanto salada como dulce.
Hemos podido estar durante la elaboración de estos manjares tan peculiares. Las ganadoras de este año han sido:
-
Sardina Salada: Taberna y Media con sus ‘Milhojas de Sardina’.
- Sardina Dulce: 'Sardina de chocolate con almendra', de Cacao en broma.
Torrejón de Ardoz celebra el carnaval a ritmo de King África y comiendo sardinas
Las sardinas se podrán degustar en los más de cien restaurantes, pastelerías artesanas y mercados participantes en la 6ª Ruta de la Sardina de Carnaval.
Hablamos de una experiencia gastronómica que invita a recorrer la ciudad en busca de las más originales sardinas de carnaval.
El concurso Sardinas de carnaval y la Ruta de la sardina se enmarcan en el programa del carnaval de Madrid de 2026, que se celebra del 14 al 18 de febrero y que culminará el Miércoles de Ceniza con el tradicional entierro de la sardina.
